Redukcja wagi przed nadejściem wiosny...

Drogie moje, w jednym z poprzednich postów pisałam Wam o wszystkim tym, co wiąże się z modą na bycie fit - a więc diecie, ćwiczeniach oraz stylizacjach do ćwiczeń. Dziś nadal pozostaję w tym temacie, opowiem Wam o diecie - tym razem jednak o tej stosowanej przeze mnie. 

Na czym więc opiera się moja dieta? 

- Należy pić od  jednego do dwóch litrów wody dziennie, najlepiej pomiędzy posiłkami, aby zapewnić wystarczającą ilość płynów w organizmie i odczuwać nasycenie.

- Dziennie dopuszcza się spożycie maksymalnie 2 łyżek oliwy z oliwek w potrawach. Należy unikać potraw smażonych i tłustych. 

- Odpowiedni sposób przyrządzania potraw to: grill, opiekanie na ruszcie, podgrzewanie w kuchence mikrofalowej, gotowanie na parze, pieczenie w piekarniku, gotowanie, duszenie, przyrządzanie w sosie własnym lub w papilotach. 

- Można dowolnie stosować przyprawy i zioła aromatyczne. Sól można spożywać jedynie w niewielkich ilościach.

- Jeżeli brakuje apetytu na jedzenie owoców na podwieczorek, zalecamy owoce między posiłkami.

- Jeżeli poczucie głodu pozostaje po spożyciu posiłków, należy pić herbatę niesłodzoną lub jeść świeże warzywa.

- Cukier powinien być zastąpiony słodzikiem. Powinno się unikać cukru, konfitur, dżemu, miodu, czekolady, kakao, słodyczy i lodów. 

- Posiłki należy spożywać powoli i starannie przeżuwać. 

- Posiłki powinny być spożywane regularnie ( od 4 do 5 dziennie), bez dodatkowego dojadania pomiędzy wyznaczonymi godzinami.

- Nie można pomijać pierwszego ani drugiego dania, deseru, obiadu ani kolacji, nie zamieniać kilku posiłków na jeden z wielu składników. 

- Należy wykonywać ćwiczenia fizyczne dostosowane do swoich możliwości ( np. godzina spaceru dziennie).

POMYSŁY:

1) SOS VINAGRETTE: Ocet winny, trochę wody, pietruszka, oregano, czosnek, pomidor pokrojony w plastry, pokrojona cebula, przyprawy ( np. pieprz) i niewielka ilość oliwy z dziennej ilości.

2) RYBA W PAPILOTACH: Zawinąć mięso w folię aluminiową lub pergamin, przyprawić i dodać mieszankę warzywną. Dokładnie zawinąć i piec przez około 15 minut. 

3) Nie dodawać oleju do PUREE WARZYWNEGO. 

4) Na patelnię teflonową ( najmniejszą ) nałożyć kroplę oliwy z oliwek, położyć filet rybny, przyprawić czosnkiem, cebulą, pieprzem i położyć na wierzchu 2 lub 3 krążki pomidora. Gotować na bardzo wolnym ogniu, aby nie doprowadzić do przypalenia. Ryby smażą się w soku z pomidora i nie wymagają oliwy z oliwek. 

DOZWOLONE PRODUKTY

TAK NIE

- zalecenia żywieniowe: PIECZYWO razowe.

- WARZYWA NIE WYMAGAJĄCE KONTROLI: botwinka, seler, bakłażany, rzeżucha, brokuły, dynia, kabaczki, cebula, cebulki, kapusta, kalafior, pieczarki, cykoria, szparagi, szpinak, sałata, brukiew, kalarepa, ogórki, papryka, rzodkiew, grzyby, pomidory, cukinia, pietruszka, rzepa, szczypiorek, jarmuż, kiszonki.

- WARZYWA WYMAGAJĄCE KONTROLI ( 200 g lub 2 razy w tygodniu do urozmaicenia sałatek); karczochy, brukselki, zielona fasolka, fasola, bób, soja, kukurydza, por, groszek, buraki gotowane, marchew gotowana.

- MIĘSA: Chuda cielęcina, mięso z kurczaka i indyka bez skóry, wołowina, mięso z zająca, królika. Należy unikać wieprzowiny, baraniny, boczku, skwarków, wędlin i konserw mięsnych, parówek, ewentualnie dopuszczalne są chude wędliny drobiowe.

- CHUDE RYBY: dorsz, leszcz, dorada, sola, pstrąg, mintaj, tilapia, sieja, morszczuk, szczupak. 

- RYBY O ZAWARTOŚCI TŁUSZCZU OD 5% DO 28%: łosoś, sardynka, sardela, tuńczyk, makrela, węgorz, karp, halibut. Należy unikać dań rybnych w oleju lub sosach. Łosoś - 1 raz w tygodniu, tuńczyk w wodzie lub sosie własnym 1-2 razy w tygodniu. 

OWOCE MORZA I INNE: małże, ostrygi, kalmary, ośmiornica, kraby, krewetki, langusta. 

- JAJA: Nie należy spożywać więcej niż 3 lub 4 żółtka na tydzień. Można spożywać białka w dowolnej ilości. 

- OWOCE: 1 miseczka czereśni, wiśni, 3 śliwki, 1 kubek truskawek, 1 granat, 2 mandarynki, 1 jabłko, 1 szklanka jagód, malin, jeżyn, agrestu, porzeczek, poziomek, 1 brzoskwinia, 1 nektarynka, 2 morele, 2 plastry melona lub arbuza, 2 krążki ananasa naturalnego, 2 kiwi, 1 pomarańcza, 1 papaja, 1 gruszka, 1 grejpfrut. Zalecamy spożywanie owoców pomiędzy trzema głównymi posiłkami. Należy unikać spożywania fig, bananów, winogron, awokado, oliwek i kokosów. Dieta obniżająca wagę ciała wyklucza suszone owoce i owoce w syropie.

- OLEJE I TŁUSZCZE: Dziennie dopuszcza się spożycie maksymalnie dwóch łyżek oliwy z oliwek w potrawach. Należy unikać potraw smażonych i tłustych. Nie powinno się używaćsmalcu, masła ani margaryny. 

- NABIAŁ: Zaleca się spożywanie białych, chudych twarogów, serków wiejskich i homogenizowanych do 7 % tłuszczu, jogurtów naturalnych, kefirów i maślanek do 3 % tłuszczu. Należy unikać serów tłustych, żółtych, oscypków i pleśniowych.

- NAPOJE: Można pić w dowolnej ilości wodę, najlepiej miedzy posiłkami. Nie powinno się pić napojów alkoholowych, gazowanych, słodzonych soków ani napojów chłodzących. W szczególnych przypadkach: Nestea, napoje chłodzące light, piwo bezalkoholowe.

- PRZYPRAWY: Dieta pozwala na spożywanie zwyczajnych przypraw w rozsądnych ilościach: czosnek, cebula, kminek, cytryna, musztarda, papryka, pieprz, ocet winny, liść laurowy, oregano itp. Sól można spożywać jedynie w niewielkich ilościach.

- NIE STOSOWAĆ: majonezu, ketchupu, mąki i bułki tartej do panierowania oraz mąki do zagęszczania i sosów.

- PRODUKTY MĄCZNE: makarony, pierogi, kluski, naleśniki oraz fastfoody np. pizza nie są wskazane w trakcie stosowania diety. 

DIETA UROZMAICONA

Bez ziemniaków, makaronu, ryżu, kasz, roślin strączkowych, białego pieczywa i potraw mącznych.

Śniadanie: 

- szklanak zielonej herbaty lub kawy z mlekiem odtłuszczonym 1,5 % tł.

- 6 ciastek FIBROKI lub 2 grzanki razowe FIBROKKI lub 2 kromki razowe z odtłuszczonym twarogiem, chudym serkiem homogenizowanym lub szynką gotowaną lub filetem z indyka z warzywami.

Drugie śniadanie: 

Naturalny sok owocowy lub 1-2 owoce: 1 miseczka czereśni, 3 śliwki, 1 kubek truskawek, 1 granat, 1 figa, 2 mandarynki, 1 jabłko, 1 brzoskwinia, 2 plastry melona lub arbuza, 2 krążki ananasa naturalnego lub w sosie własnym, 1 pomarańcza, 1 gruszka, 1 grajpfrut.

Obiad:

- Warzywa gotowane lub pieczone ( BEZ FRYTEK/ZIEMNIAKÓW)lub sałatka ( typu śródziemnomorskiego, surowe warzywa bez majonezu i śmietany, przyprawione oliwą z oliwek  i octem winnym),

- Chuda ryba ( 200 g) lub owoce morza

- jogurt odtłuszczony lub kefir lub maślanka z 2 łyżkami FIBROKI GRANULKI

- wywar warzywny/ sok pomidorowy/ herbata.

Podwieczorek:

- Naturalny sok owocowy lub 1-2 owoce

Kolacja: 

- Warzywa gotowane lub sałatka ( typu śródziemnomorskiego, surowe warzywa bez majonezu i śmietany, przyprawione oliwą z oliwek  i octem winnym), lub zupa lub puree warzywne ( BEZ ZIEMNIAKÓW/ FRYTEK)

- Chuda ryba ( 200 g), jajka na twardo, omlet lub jajecznica ( 3 lub 4 żółtka na tydzień, białka w dowolnej ilości) lub 100 g świeżego sera odtłuszczonego lub 1 puszka tuńczyka i 3 paluszki krabowe.

- jogurt odtłuszczony lub kefir lub maślanka z 2 łyżkami FIBROKI GRANULKI

- wywar warzywny/ sok pomidorowy/ herbata.

Wartość energetyczna: 1398 kcal

 węglowodany- 39%, białko - 23%, tłuszcze - 37 %, błonnik - 20,4 g.

A Wy stosujecie jakąś dietę przed nadejściem wiosny?